تاريخ التسجيل : 01/01/1970
 | | موضوع: وصفة للبغرير بالعسل الجمعة فبراير 25, 2011 12:26 am | |
| السلام عليكم جايبتلكم اكلات جزائرية تقليدية ياريت تنال اعجابكم
البغرير "وصفة جزائرية"
المقادير
نصف كيلو سميد رقيق + ملح + ملعقة خميرة + بيضة+ ماء دافئ
الطريقة
1. نضع السميد في اناء .....الملح .....الخميرة ......البيضة .....
2. نمزج جميع العناصر جيدا .. نضيف الماء .. ونحن نمزج بقوة او يمكن نضع الكل في الخلاط .......الى ان نحصل على خليط نصف سائل .....نتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها وتختمر ....في مقلاة طيفال نضع مغرفة متوسطة من الخليط ..بعد تسخين المقلاة طبعا .. فوق نار هادئة الى ان تستوي ..يجب ان تكون ثقوب على وجهها يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة العربية
كلو وشربو ولا تصرفوا | |
|
