حلوة الحلقوم

حلوة الحلقوم هده الحلوة تركية الأصل جايبلكم طريقة تحضيرها على طاير والله سهلة التحضير وكل أمرأة تقدر تعملها فهي سهلة جدا

كوبان من النشاء. 3 أكواب من الماء. 4 أكواب من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر ورشة من الفانيليا. قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية.

* طريقة التحضير:

تدهن الصينية بالزيت والنشاء. نضع كوبين من السكر مع كوبين من الماء في وعاء على النار، ونحرك حتى يغلي امزيج. نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا. بعد 15 دقيقة، ثم نضيف كوبين من الســـكر، ونتـــرك المقلادير لمدة ساعة على نار قوية. نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت، فنضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفئ النار.